各色果蔬功效不同 养生认准这六色食物!

来源:养生 作者:静静 时间:2018-04-24

自然界中的蔬果的种类繁多,颜色各色各样,每种水果的营养价值也不全相同各类营养也有所不同。红、绿、黄、蓝、紫、白,这些不同的颜色不仅能给我们视觉上的享受,还能通过不一样的颜色来区分它们不同的营养价值。在物以类聚、人以群分的世界,水果也能以“颜色”来区分,下面就给大家介绍各种不一样颜色水果代表的营养价值,一起来看看吧!

各色果蔬功效

红—— 番茄红素

番茄红素是一种天然色素,存在于植物中,是自然界中最强的抗氧化剂之一。它可以清除人体自由基,具有抗衰老的功效,还可以预防因免疫力下降而导致的疾病。

食物代表:番茄、西瓜、西柚等。

橙—— β-胡萝卜素

β-胡萝卜素是我们日常生活中常见的天然色素,对维护人体健康有着非常重要的作用。它在健康的饮食中帮助我们抗癌、抗衰老、预防夜盲症、白内障血管疾病等,是人体天然的抗氧化剂。

食物代表:胡萝卜、南瓜、柑橘等。

黄—— 叶黄素

叶黄素也是类胡萝卜素的一种,它本身也是一种抗氧化物,可以抵御人体内的游离基,帮助预防衰老,以及心血管硬化冠心病等。此外,叶黄素对于预防眼部疾病,如视力下降、白内障等有一定的功效。

食物代表:玉米、红薯、芒果等。

绿—— 叶绿素

叶绿素具有很强的抗氧化、抗炎作用,可以帮助抵御自由基对身体的损害。而且它可以帮助增加身体红血细胞的数量、促进血液循环。而一般富含叶绿素的蔬菜也是减肥界的一把好手,更是膳食纤维的主要来源之一,能促进胃肠道消化,帮助减脂。

食物代表:菠菜、韭菜、西兰花等。

紫—— 原花青素

原花青素也是一种强大的抗氧化剂,可以帮助抗衰老、促进血液循环、保护视力、消除水肿,以及滋润皮肤等。不仅如此,它还能消除肠道内多余的自由基,提高人体新陈代谢的速度。

食物代表:蓝莓、葡萄、茄子等。

白—— 大蒜素

大蒜素具有抑菌、杀菌、解毒、防癌等作用。对于降低血浆中胆固醇、降血压、抑制血小板活性、降低血液粘度、增强身体免疫功能等也有一定功效。另外,大蒜素还有增加胃液分泌、增强胃肠蠕动和促进消化的作用。

食物代表:大蒜、洋葱等。

蔬果本身的颜色,是自然给予的营养外衣。选择适合自己的水果,让它们成为你健康生活的帮手吧!