家常小炒肉
主料：猪差凯肉(后臀尖)200克；
辅料：红尖椒20克，青尖椒30克，蒜虚册唤苗20克；
调味料：食盐1小匙，酱油1小匙，鸡精少许，料酒2小匙，白糖1/2小匙，植物油1大匙；
家常小炒肉的做法：
1、猪后臀肉洗干净，猪皮清理干净姿旅，切成薄片，青红尖椒斜切成圈，蒜苗斜切成片；
小炒肉的家常做法_小炒肉的家常做法简单 第2张
2、锅烧热，放少许油，下猪肉，大火快速翻炒，炒至肉片出油，下入料酒炒匀；
3、然后倒少许酱油，炒匀上色，再放青红椒，炒匀；
4、放入盐、鸡精、白糖炒匀；
5、后下加蒜苗，炒匀出锅即可。
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