“孕妇不能吃”之物 饮食禁忌清单得看

来源:哈尔滨妇科医院 作者:小岳 时间:2018-03-14

哈尔滨妇科医院的妇科主治医生针对“孕妇不能吃”之物 饮食禁忌清单得看做出的说明,希望能够纠正对“孕妇不能吃”之物 饮食禁忌清单得看的错误认知,以下内容是关于对“孕妇不能吃”之物 饮食禁忌清单得看的一些分析和建议,并非适用于所有人,请有需要的女性到正规医院进行咨询。

“孕妇不能吃”之物 饮食禁忌清单得看

一、孕妇饮食的大原则有两个要点:

1、符合孕期饮食的大原则:适量,均衡,食物多样化!

要保证各种营养的均衡摄入,荤素要搭配好。

再好的食物,长期吃、大量吃,也会出现反效果,会导致营养成分的摄入过于单一,其他重要营养的缺乏。

2、怀孕以前常吃的,常见的食物比较安全。

怀孕以前经常吃的食物,怀孕以后吃大致也没什么问题。

然而,情况是,怀孕的时候,因为更重视营养,你可能会想尝试一些高营养的食物,比如,奶酪;亲朋好友也常常会送一些礼品,比如燕窝、鱼翅等,这些食物,如果你以前很少吃或者没吃过的话,那就真的要注意一下,最好不要在孕期心血来潮地贸然食用,并且大吃特吃。

二、科学的孕妇忌口指南,请大家参照:

饮料类

▐ 大忌:酒精

酒精是小分子,进入母亲的血后能通过胎盘屏障伤害胎儿,造成胎儿酒精中毒综合症(FASD)。孕期头三个月酗酒可能令婴儿出现严重的大脑问题或身体障碍。孕中期饮酒则会增加流产几率。孕晚期饮酒会让婴儿智力降低,更可能在长大后出现行为和学习问题。不管是米酒、啤酒、葡萄酒还是白酒,任何酒都会造成伤害。

整个孕期最好滴酒不沾

▐ 大忌:未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁

未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁可能会传染李斯特菌。这种细菌能经胎盘传播,造成流产死产。它还是种嗜冷菌,在冰箱冷藏温度下是可以茁壮成长的。杀死李斯特菌的唯一办法是充分加热。

李斯特菌的感染症状类似感冒或胃肠道不适,如果孕妇出现这些症状,一定要去看医生而不是自己随意服药。即使感染了李斯特菌,早期正确处理也能将伤害胎儿的风险降到最低。

主食类

▐ 什么都可以吃

不过,比起精白米、白面、蛋糕之类,更推荐粗粮,比如全麦面、糙米、玉米、燕麦、小米、荞麦、青稞、高粱米、薏米、藜麦等。孕妇血糖容易忽高忽低,吃粗粮有助于保持血糖平稳。当然,普通人也不该吃的那些,孕妇就更不要吃了,比如霉变的甘薯、发芽的土豆之类。

推荐粗粮

禽蛋肉

▐ 大忌:生肉,生蛋

生肉可能传染沙门氏菌、李斯特菌和弓形虫病。这些病原体都能经胎盘传染给胎儿。因此,厨房请做好生熟分离。吃牛排请吃全熟。要特别注意火锅以及烤肉,肉片很容易没完全烫熟或烤熟。有些肉干、熏肉、火腿也是生的,不要直接吃,煮熟再吃。还有,如果在餐馆看到“鞑靼牛肉”这道菜就别点了。

另外,如果买即食肉类,如店内售卖的熟鸡熟鸭、肉糊肉胨,最好也拿回家后充分加热后再吃,以减少李斯特菌风险。

生蛋可能传染沙门氏菌和李斯特菌。所以溏心蛋就别吃了,餐馆的沙拉酱、蛋黄酱或提拉米苏蛋糕里也可能用了生鸡蛋。

溏心蛋就别吃了哦

河鲜海鲜▐ 大忌:高汞含量的鱼

主要是体型较大的肉食性海鱼,如金枪鱼、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷、大王马鲛鱼等。这些鱼体内富集了污染物甲基汞。甲基汞能通过胎盘屏障,伤害胎儿正在发育的大脑。

在怀孕的日子里告别金枪鱼三明治吧,不过别避开所有鱼类,鱼肉里富含优质蛋白质,鱼的ω-3脂肪酸如EPA、DHA等对胎儿大脑的发育有利。推荐吃沙丁鱼、鳕鱼和三文鱼,都是低汞高不饱和脂肪酸的好选择。拿不准的时候,就挑小鱼吃吧。

鱼可以吃

▐ 大忌:生鱼、生虾、生蟹、生螺

跟所有的生鱼片、生蟹、生蚝、生虾告别吧。它们可能传染沙门氏菌、弯曲杆菌和弓形虫等多种寄生虫。沙门氏菌和弓形虫可能经胎盘传播。

另外,蟹黄、蟹膏容易富集二噁英、多氯联苯等污染物,建议孕妇少吃或不吃。吃蟹肉则无妨。

蟹肉无妨

蔬果类

▐ 大忌:没有充分清洗的蔬果

蔬果同样有被李斯特菌、致病性大肠杆菌和弓形虫污染的风险,如果要生吃,一定要清洗干净。水果即使不吃皮,也应该在切削前清洗干净。在外就餐,少点生蔬果、沙拉、凉拌菜。

水果蔬菜要洗干净

药物类

▐ 大忌:没问医生就乱吃药,或者坚决挺着不吃药

孕期用药确实要特别注意,但也绝不是坚决不能用药,在用药收益大过风险时,该吃就得吃,对孕妇对宝宝都好。

除了这些禁忌外,只要食物干净、无污染、没变质,就放心吃吧。孕期里好好享受美食,吃得香,心情好,也是一种促进妈妈和宝宝健康的好办法呀!

三、给大家总结的禁忌表

一目了然,希望大家能收藏查看,拿走不谢!