早饭是一天中最重要的一餐,可不能马虎。早饭不但要好吃,还要吃得好,早餐的营养一定要均衡,才能保证一天正常的生活和工作,那么早餐吃什么比较好?其中包括以下内容:
早饭吃什么比较好
1、牛奶
牛奶中富含钙、磷、铁、锌、铜、锰、吵仔钼等多种矿物质。品种复杂,至少有一百多种,主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。另外,牛奶中含有丰富的活性钙,1升新鲜牛奶中含有约1250毫克的活性钙,相当于大米的101倍,瘦牛肉的75倍,瘦猪肉的110倍,瘦猪肉的110倍,而其中的乳糖不仅能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,促进骨骼的钙化。
2、鸡蛋
鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养成分,它还含有两种氨脊碰山基酸——色氨酸和酪氨酸,这两种酸能帮助人体抗氧化。一只苹果的抗氧化剂含量相当于一个蛋黄。另外,鸡蛋含有较多的维生素B2,能分解和氧化人体中的致癌物质。鸡蛋中的微量元素如硒、锌等也有防樱中癌作用。
早餐吃什么_早餐吃什么对身体好 第2张
3、全麦面包
全麦面包比白面包营养价值高,富含矿物质,富含粗纤维、维生素E和锌、钾等矿物质,对人体非常有益。而且其它面包大多含有酵母,容易引起胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。而且全麦片面包含有大量的维生素、纤维素和矿物质,粗粮有益于人体肠胃健康,而且多吃不会发胖,反而能促进体内毒素排出,对身体更有好处。
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